Créteil compte 82.630 habitants au dernier recensement de 1999 (dont 52 % de femmes). Le dernier recensement partiel estime la population à 87.300 habitants. De source municipale, les programmes de construction vont générer une population devant atteindre 92.000 habitants à terme.
La structure par age (RGP de 1999) donne 28,1% de 0 à 19 ans, 32 % de 20 à 39 ans, 26 % de 40 à 59 ans, 9.5 % de 60 à 74 ans et 3,9 % de 75 ans et plus.
40.898 des cristoliens sont actifs (soit 50 % de la population totale). 35.840 des actifs ont un emploi. Les salariés représentent 93,1% des actifs ayant un emploi. 33,2% dispose d’un emploi sur la commune. 48.436 emplois environ dont 24.135 emplois dans le secteur public et 24.301 dans le secteur privé. 37,6% % d’employés 14,7 % d’ouvrier, 27,4 profession intérmédiaire , 16,4% cadres et prof intel.sup. , 3,9 % commerçants artisans chefs d’entreprise. En 2000, Créteil recense 1.343 établissements avec au minimum un salarié . En ce qui concerne les grandes entreprise citons : Pernod, Essilor, Océ Graphics, Bred.